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Sazón andina en la nueva Casa Faustina

Noemí Cristóbal comparte su sazón en el restaurante que ha abierto en su propia casa. Desde que tenía 15 años, Noemí Cristóbal ha actuado con pasión y dedicación: en el amor, en cada trabajo que tuvo y en la cocina.

Hoy este sentir lo transmite al restaurante propio, que acaba de abrir en su casa y bautizó con el nombre de su madre, Faustina, una huancaína que heredó de su progenitora (empleada en el convento de Ocopa) un recetario y costumbres basadas en la saludable cocina del campo. Read the full story

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Gael García amante de la cocina

El actor mexicano que encarnó al Che en “Diarios de Motocicleta” alista una película en Italia y su personaje es un cocinero.

Letters to Juliet es la nueva película que protagoniza el actor mexicano Gael García Bernal junto a Amanda Seyfried, conocida por su participación en la serie “Big Love” y en la película “Mamma Mia”.

En esta película, dirigida por Gary Winick, García Bernal interpreta a un chef enamorado de la gastronomía italiana que tiene una relación con una periodista que viaja a Italia (Seyfried). Read the full story

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Niños asháninkas: aventura culinaria

Los chefs Astrid Gutsche y Pedro Miguel Schiaffino les mostraron a estos niños, quienes estuvieron en Lima por una gestión del programa Juntos, una ciudad sabrosa y divertida.

La semana pasada, 30 niños de las comunidades asháninkas de Cutivireni, Quempiri y San Antonio de Cheni entraron en contacto, por primera vez, con diversos aspectos de la capital del país.

La Lima oficial (el Congreso y Palacio de Gobierno) y la divertida (jugaron y vieron por primera vez “el televisor más grande”: el cine); la didáctica (en Edegel entendieron cómo a partir del agua se podría generar luz), pero también la gastronómica, gracias al apoyo de dos chefs, Astrid Gutsche y Pedro Miguel Schiaffino, que tuvieron la idea de recibirlos como a sus mejores comensales. Read the full story

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